Vandaag stond onze eerste bakchallenge op het programma. Ik heb bij dit recept geen mixer gebruikt aangezien er steeds stond dat er geroerd, gespateld en gemengd moest worden. Alleen de slagroom heb ik met de mixer gedaan. Om de tulband zit een mengsel van mascarpone, magere kwark, slagroom en suiker. Na 2 uur opstijven heb ik het geheel gegarneerd met geroosterde kokossnippers. Het resultaat smaakt heerlijk, hoewel ik geen grote kokosfan ben.
Natasja
- - - - - - - - - -
Jolanda
nb. Ik heb in plaats van kokossnippers gemalen kokos gebruikt als garnering.
Natuurlijk ook even geroosterd.